Steak vs. Sous vide

Wie schafft man das perfekte Steak?

Mit Stichthermometer, vorwärts vs. rückwärts oder ist doch der Sous-vide-Stab des Rätsels Lösung?
Wir zeigen Ihnen von der Fleischauswahl bis hin zu verschiedenen Grilltechniken alles, was Sie wissen müssen, um das perfekte Steak ganz einfach zu meistern.

Geräte zum Vergleichen:

• Sizzle Zone, Napoleon vs. Beefer
• Plancha vs. Gasgrill
• Keramikgrill vs. Gasgrill
• Sous-vide-Stab vs. Sous-vide-Becken

Steaks zum Verlieben:

• Flank Steak
• Spider Steak
• Skirt Steak
• Porterhouse
• Roastbeef

und was Süßes zum Schluss!

Wann und Wo?

06.09.2025
14:00 –19:00 Uhr

Fleischerei Mosshammer
Zinzendorfgasse 12, 8010 Graz
+43 316 31 91 95

Hier geht's zu den Stornobedingungen.