{"product_id":"fermentieren-einlegen-wie-ein-profi","title":"Fermentieren \u0026 Einlegen wie ein Profi","description":"\u003cp\u003eKnackig, würzig, lebendig: Einmachen ist längst mehr als nur Haltbarmachen – es ist Geschmack in seiner spannendsten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn diesem Workshop lernst du die Kunst des Einlegens und Fermentierens von Grund auf. Von klassisch eingelegtem Gemüse bis zu lebendig fermentierten Spezialitäten entstehen intensive Aromen, die jedes Gericht auf ein neues Level heben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir zeigen dir, wie du sicher arbeitest, Fehler vermeidest und deine eigenen Kreationen entwickelst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalte:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUnterschiede: Einlegen vs. Fermentieren\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüse richtig vorbereiten \u0026amp; verarbeiten\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz, Säure \u0026amp; Zeit – die wichtigsten Faktoren\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassiker \u0026amp; kreative Varianten\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHygiene \u0026amp; Haltbarkeit\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNutzen:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMehr Geschmack durch natürliche Prozesse\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEigene Vorräte anlegen\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSicherheit im Umgang mit Fermentation\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezeptmappe \u0026amp; praktische Guidelines\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fleischerei Mosshammer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54465314816333,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/1027\/6685\/files\/FMO_Shopify_Grillkurse-Kochkurse_2026-73-Fermentieren.png?v=1785940419","url":"https:\/\/mosshammer.at\/products\/fermentieren-einlegen-wie-ein-profi","provider":"Fleischerei Mosshammer","version":"1.0","type":"link"}