Nose to tail – the whole beast

Die ganze Sau zu verarbeiten – das war früher selbstverständlich. Mittlerweile ist viel Wissen verloren gegangen.

Begleiten Sie uns, wenn wir ein ganzes Schwein von Kopf bis Fuß verwerten.
Sie werden überrascht sein, welche Leckerbissen es außer Filets noch gibt!

Es erwartet Sie ein Tag mit Spiel, Spaß und viel Genuss!

• Zerlegen
• Wursten
• Selchen
• Grillen
• Haltbar machen