24 Hours of Smoke – The Ultimate Experience
Ein intensives BBQ-Erlebnis von Freitagnachmittag bis Samstagmittag: Wir beschäftigen uns mit Low & Slow, Smokerführung, Fleischzuschnitten, Rubs und Saucen. Die langen Garprozesse machen Temperaturkontrolle, Rauchdosierung und Timing erlebbar; zum Abschluss wird gemeinsam verkostet.
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Fleischerei Mosshammer
Zinzendorfgasse 12, 8010 Graz
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Nein, für unsere Seminare und Cooking Classes sind keinerlei Vorkenntnisse notwendig.
