Pastetenworkshop: Pasteten, Terrinen & andere Feinheiten
Feine Klassiker der kalten Küche: Wir bereiten Pasteten, Terrinen und Galantinen aus Fleisch, Geflügel und Wild zu. Dabei geht es um die richtige Farce, Würzen und Einlagen, das Auskleiden der Formen und schonendes Garen. Dazu gibt es passende Beigaben wie Gelees, Chutneys und Saucen, und zum Abschluss wird gemeinsam verkostet.
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Fleischerei Mosshammer
Zinzendorfgasse 12, 8010 Graz
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Nein, für unsere Seminare und Cooking Classes sind keinerlei Vorkenntnisse notwendig.
