Willkommen zur Ribs & Rubs Masterclass – dem Seminar für alle, die Rippchen lieben! Hier lernst du alles, was es über Schwein, Rind und Kalb in Form von Short Ribs, Baby Back Ribs, St. Louis Cut und Co. zu wissen gibt. Vom perfekten Rub über die richtige Garmethode bis hin zu Smoketechniken – wir zeigen dir, wie du zartes, saftiges Fleisch mit intensiven Aromen auf den Tisch bringst. Dieses Seminar richtet sich an ambitionierte Hobbygriller, die BBQ auf Profi-Niveau erleben wollen.
Grobe Seminarinhalte:
Mit Josef Mosshammer.
Wann und Wo?
13.06.2026
14:00 – 19:00 Uhr
Fleischerei Mosshammer
Zinzendorfgasse 12, 8010 Graz
+43 316 31 91 95
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Fleischerei Mosshammer
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