Eine gute Suppe wärmt nicht nur den Körper, sondern auch die Seele. Ob kräftig, cremig oder würzig – Suppen sind echte Allrounder: Sie sättigen, sind vielseitig und lassen sich mit einfachen Zutaten zu aromatischen Lieblingsgerichten verwandeln.
In diesem Workshop kochen wir gemeinsam eine Auswahl unterschiedlicher Suppen aus verschiedenen Küchen und lernen, wie aus wenigen Zutaten intensive Aromen entstehen. Du erfährst, wie man kräftige Brühen zubereitet, cremige Suppen perfekt abstimmt und mit Gewürzen und Toppings spannende Geschmacksnuancen schafft. Neben grundlegenden Techniken steht vor allem das gemeinsame Kochen, Probieren und Genießen in entspannter Atmosphäre im Mittelpunkt.
Du lernst unter anderem:
• Zubereitung verschiedener Suppen wie kräftige Rindsuppe mit klassischen Einlagen, cremige Kürbis-Kokos-Suppe mit gerösteten Kernen, italienische Minestrone, orientalische Linsensuppe und eine feine Kartoffel-Sellerie-Suppe mit Kräuteröl
• Grundlagen für aromatische Brühen und cremige Suppen
• Richtiges Abschmecken und Verfeinern mit Kräutern, Gewürzen und Toppings
• Ideen für sättigende Suppen im Alltag und als Highlight für Gäste
Inklusive:
• 3–4 Stunden Kochworkshop
• Gemeinsames Essen in entspannter Atmosphäre
• Getränke inklusive
• Rezeptmappe mit allen Rezepten
Veranstaltungsort:
Fleischerei Mosshammer
Zinzendorfgasse 12
8010 Graz
