Die Frittatensuppe zählt eindeutig zu den Lieblingssuppen in unserem Land. Frittaten nennt man in Österreich die Palatschinken (Pfannkuchen), wenn sie als Suppeneinlage verwendet werden.
Dafür schneidet man die Palatschinken in dünne Streifen und serviert sie in heißer Rindssuppe
Zutaten: MEHL, EI, MILCH, Salz
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