Geschichte und Tradition von Knödeln in der Küche (Bayern, Österreich, Italien etc.)
Einführung in die Knödelwelt
- Geschichte und Tradition von Knödeln in der Küche (Bayern, Österreich, Italien etc.)
- Überblick über verschiedene Knödelarten:
- Kartoffelknödel
- Semmelknödel
- Speck- und Kräuterknödel
- Süße Knödel (z. B. Zwetschgen- oder Marillenknödel)
Praktische Workshop-Phase
- Schritt-für-Schritt Zubereitung unter Anleitung
- Teig kneten, formen, kochen oder dämpfen
- Tipps & Tricks für perfekte Konsistenz und Geschmack
Kreative Varianten & Tipps
- Vegetarische/vegane Optionen
- Füllungen und Beilagen
- Kombinationen mit Soßen und Toppings
Gemeinsames Essen & Verkostung
- Jede/r Teilnehmer/in probiert die eigenen Knödel
- Austausch über Geschmack, Textur und Erfahrungen
Mit Joana Gimbutyte und Josef Mosshammer.
Wann und Wo?
22.10.2026
17:00 – 21:00 Uhr
Fleischerei Mosshammer
Zinzendorfgasse 12, 8010 Graz
+43 316 31 91 95
Hier geht's zu den Stornobedingungen.