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Schwartlkarree
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Vorbestellbar

Schwartlkarree

€ 7,15

€ 14,30 / kg

Ausgelöst, ohne Knochen

Zutaten

Zubereitungsempfehlung

Als Schweinsbraten

Im Ofen

Mosshammer's Tipps

Ideal für Schweinsbraten

Das Schwartlkarree liegt hinter dem Schopf am Schweinerücken und ist – abgesehen vom Fettrand – sehr mager. Damit’s beim Braten nicht austrocknet alle 10 – 15 Minuten mit Bratensaft übergießen. Der kräftige Eigengeschmack macht’s zum Sonntagsklassiker.

Knuspriges Finish

Das rautenförmig eingeschnittene Schwartl gut salzen! Das entzieht die Feuchtigkeit. Zum Schluss die Ofentemperatur auf ca. 230 °C erhöhen und für 15 – 20 Minuten knusprig braten.

Herkunft

Wir setzen auf regionale & sorgfältig ausgewählte Produzenten.

Beratung

Von Smash Burger bis Schweinsbraten. Mit der richtigen Beratung kaufst du genau die Produkte, die du brauchst und liebst.

Qualität

Wir lieben unsere Produkte und setzen nur auf die höchsten Qualitätsstandards.

Dazu passt

Regionale Qualitäts-Produkte

Wir setzen seit jeher auf regionale Produzent:innen, die wir auch kennen und schätzen. So kannst du sicher sein, dass nur die besten Produkte bei dir ankommen.

Individuelle Beratung

Ob du zum ersten Mal in der Fleischerei einkaufst oder uns schon lange kennst – bei uns erhalten alle auf Wunsch eine ausführliche Beratung. Wir erfüllen auch gerne besondere Anfragen und stehen sehr gerne mit Rat zur Seite. Sollten in unserem Onlineshop Fragen auftauchen, wende dich gerne jederzeit an office@mosshammer.at.

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